menu’ selvaggina

Prima che l’inverno lasci il posto alla bella stagione,siamo a proporVi un menu’ a base di selvaggina per le serate di venerdi’ e sabato 24 e 25 febbraio.
Aperitivo di benvenuto
Antipasto con salame di cinghiale,salame nostrano,crostino con petto di anatra affumicato,portafoglio di melanzana con scamorza e fantasia dello chef
Riso carnaroli della Lomellina con ragu’ di fagianella
Cinghiale in umido con polenta
Dessert
Acqua caffe’ e digestivo della casa € 35,00 a persona

 

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