8 Marzo una serata per le Donne

Mercoledi’ 8 Marzo non la festa delle donne……….ma una serata per le donne che si vogliono incontrare. Aperitivo di benvenuto Fantasia di antipasti Raviolone ricotta e spinaci con crema di grana allo zafferano e verdure croccanti Filetto di vitello all’arancia su misticanza di stagione e patate. Dessert a sorpresa Costo della serata € 35,00 a…

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menu’ selvaggina

Prima che l’inverno lasci il posto alla bella stagione,siamo a proporVi un menu’ a base di selvaggina per le serate di venerdi’ e sabato 24 e 25 febbraio. Aperitivo di benvenuto Antipasto con salame di cinghiale,salame nostrano,crostino con petto di anatra affumicato,portafoglio di melanzana con scamorza e fantasia dello chef Riso carnaroli della Lomellina con…

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San Valentino 2017

Prenota il tuo San Valentino da noi. Le nostre proposte: Prosecco con brioches al salmone affumicato Coda di gambero al vapore in salsa di agrumi Ostrica gratinata alle nocciole igp del Piemonte Bomboniera di capasanta in pasta fillo croccante e scamorza di bufala Tartare di tonno marinato con erba cipollina e olive di Sicilia Cuori…

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Menu’ di S. Silvestro

Il nostro Menù per S, Silvestro Aperitivo con ostriche e champagne Tortino di spada con caponata Fiore di gamberi rossi del mediterraneo al lime Tartare di ricciola con perle di melograno Pinzimonio di verdure Vellutata con cipolle di Breme e croccantini di merluzzo e spiedino di capesante Ravioli di pesce in guazzetto su crema di…

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NATALE 2016

Aperitivo di Buon Natale Antipasti: Pate’ di vitello in salsa madera con biscotto allo zenzero Flan di broccoletti alla mentuccia Ventaglio di petto d’anatra Insalata di sedano bianco e mela verde Fagottino di bresaola di bufala con robiola e erba cipollina Salame mantovano tagliato a coltello   Primi piatti: Maccheroni caserecci al ragu’ di “ANNA”…

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Menù asporto Natale 2016

Il nostro Menù di Natale per asporto  Cannolo di melanzane con caprino Insalata russa Verdure in agrodolce Cotechino con cipolletta rossa Gateau di patate al prosciutto cotto Lasagne al ragu’ di verdure   oppure Pasticciata di maccheroni gratinati con ragu’ di scottona Faraona con ripieno tradizionale e salsa aromatizzata con coste spadellate     Costo…

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Serata con il BIERSOMMELIER Renato Parodi

Venerdi 25 e sabato 26 novembre osteria shooting club in collaborazione con il BIERSOMMELIER Renato Parodi vi propongono un menu’ a base di selvaggina in abbinamento ad una selezione di birre speciali e con gusti e sapori unici.   Bresaola e salame di bufala abbinate ad una birra artigianale tedesca BRAUFACTUM MARZUS Cotechino grigliato con…

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La Bufalata

Eccoci, siamo a proporvi per venerdi sabato e domenica 28, 29 e 30 ottobre un menu’ denominato “LA BUFALATA“. Aperitivo di benvenuto Mozzarella di bufala,prosciutto crudo,cotechino di bufala,salame di bufala,cupola di melanzana con bufala affumicata e verdure in agrodolce. Risotto con cremoso di bufala e pere Brasato di bufala con castagne e polenta Dessert Costo…

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Autunno e funghi

Eccoci l’autunno e’ alle porte……..e noi lo vogliamo salutare incominciando a mettere in tavola dei piatti a base di funghi,vi aspettiamo se avete voglia di assaggiare questi sapori nel prossimo week end a cavallo tra settembre e ottobre.   Saluti a tutti Celeste e Carlo      …

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