All posts by Carlo Carsenzuola

VENERDI’ 24 E SABATO 25 MARZO PROPORREMO UN MENU’ TIPICO SARDO  Cominceremo con con un delicato antipasto per poi proseguire con un’esposione di sapori : Bruschetta di pane PISTOCCU con guanciale al pepe nero Salsiccia Sarda Insalatina di carciofi Pecorino Isolano fiore Sardo Lentischio di capra come primi piatti proponiamo un bis con paste ripiene…

ABBIAMO PENSATO PER PASQUETTA DI PROPORVI UN MENU’ DA GITA FUORI PORTA   APERITIVO DI BENVENUTO GRAN CARRELLATA DI ANTIPASTI PER FAR GIOIRE IL PALATO….. COSA?? FIDATEVI…. E POI…………………….. PER CONTINUARE GRIGLIATA DI CARNE VERDURE E FORMAGGI DEGUSTAZIONE DI PICCOLI DESSERT € 47,00 BEVANDE ESCLUSE…

Pranzo Pasquale Entree di benvenuto Antipasto: Puntarelle all’aceto balsamico e scaglie di mandorle Asparago lardato Crostatina pasqualina Cotechino grigliato con cipolla rossa di Tropea Tagliere di salumi e formaggi selezionati dalla nostra ricerca Primo piatto: Lasagne al ragu’ bianco d’anatra e zucchine affumicate Secondo piatto: Spinacino di vitello ripieno e lombatine di agnello in crosta…

In un giorno speciale un menu’ special per tutte le donne che vorranno ritrovarsi a scambiare quattro chiacchere intorno ad un tavolo e sorseggiando un calice di buon vino Cocktail mimosa Tartine fantasia Cupola di parmigiana Culatello di Zibello Bresaola con scaglie di grana e rucola Polpettine al limone Risotto allo zafferano e speck su…

Buongiorno eccoci a presentarvi per domenica 5 marzo un menu’ tipico del Mianese : Aperitivo di benvenuto Carrellata di antipasti tipici Risotto con ossobuco di vitello Dessert € 37,00 a persona bevande escluse…

ECCOCI A PROPORVI UN WEEK END CON SAPORI PUGLIESI VENERDI 17 E SABATO 18 FEBBRAIO VI ASPETTIAMO CELESTE E CARLO…

In una romantica cornice vi aspettiamo alla serata dedicata all’amore……S.VALENTINO 2023 Aperitivo di benvenuto Raviolo aperto con baccala’ mantecato e composta di cipolle di Tropea Polpo grigliato al pepe rosa con crema di avocado Petalo di salmone con cuore di caprino ed erba cipollina Catalana di gamberi Paccheri farciti con branzino e stracciatella su guazzetto…

Un ottimo formaggio da assaggiare…….sabato 28 e domenica 29 la Valtellina in tavola…

Dicono che con l’arrivo della Befana la festa e’ finita………..e allora per chiudere in bellezza organizziamo una gran grigliata cominciando con: Aperitivo di benvenuto Fantasioso antipasto come Celeste sa fare Gran grigliata di carne e verdure Dessert Caffe’ e digestivo della casa € 38,00 bevande escluse…