Category Archives: Osteria

LA CIPOLLA ROSSA DI BREME

Come ogni anno e’ arrivato il momento di un prodotto di eccellenza da portare in tavola “LA CIPOLLA ROSSA DI BREME” , da giovedi’ 25 a domenica 28 giugno vi proporremo un menu’ caratteristico Aperitivo di benvenuto Flan di cipolle e zucchine Coppa al prosecco e salame casereccio Ratatouille di verdure Ricottina con marmellata di…

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La Sicilia di mare

Venerdi 5 sabato 6 e domenica 7 giugno 2020 l’osteria proporra’ un menu’ SICILIANO di mare Aperitivo di benvenuto con bruschetta casereccia con pomodorino pachino e alici di Sciacca Insalata di calamari con finocchi e menta Tonno in salsa di arance e timo Sarde a beccafico Caponata di verdure Couscous ai frutti di mare oppure…

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Ricominciamo

QUESTI MOMENTI RICHIEDONO CAMBIAMENTI ……..X FORTUNA X CELESTE SONO OCCASIONI …….QUINDI CI SIAMO ATTIVATI ED ECCO I NUOVI SPAZI ….DA NOTARE I 3 TAVOLINI NEL NOSTRO DEHOR ……VI ASPETTIAMO CON FIDUCIA CHE PIANO PIANO LA VITA RICOMINCI ………A PRESTO DA VENERDI 29 MAGGIO SARA’ POSSIBILE PRENOTARE ANCHE IL MENU’ DA ASPORTO CHE PER QUESTA SETTIMANA…

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S.PASQUA

Carissimi clienti ed amici,per noi tutti e’ un momento particolare ,siamo sospesi in un lembo tra ansia e incredulita’ ma ne usciremo piu’ forti e piu’ consapevoli che ogni attimo e’ importante. Ci mancano i Vostri abbracci….si perche’ nel nostro ristorante ci abbracciamo per salutarci come segno di reciproco affetto,quando riapriremo (speriamo presto) non ci…

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comunicazione

Celeste e Carlo nel ringraziare tutti coloro che ci hanno accordato la loro fiducia anche in questo momento difficile,vogliono informarVi che,oltre ad adottare tutte le misure previste dal governo,ridurremo ancor di piu’ la capienza del ristorante e per chi prenotasse in gruppo o in famiglia riserveremo loro una saletta. In attesa che tutto passi un…

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Cena domenica 8 marzo

  SERATA IN GIALLO Noi donne abbiamo sempre di che dire…….. Aperitivo di benvenuto con sfoglia ripiena di rucola caprino e lardo di ……Carlo Antipasto fantasia dello chef Cupola di parmigiana Cotechino nostrano con cipolletta gialla stufata Polpetta di robiola mimosa Culaccia maremmana Salame casereccio Risotto alla crema di zucca su vellutata di cacio e…

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28 e 29 FEBBRAIO

Venerdi 28 e Sabato 29 Febbraio Una serata insieme per esorcizzare questo momento…….. Aperitivo di benvenuto Antipasto di pulcinella x la gioia del palato Primi di ” Pantalone ” Raviolone di magro al ragu’ di verdure e nuvola di zucchine Maccheroni gustosi ( salsiccia Mantovana,speck,erba cipollina) Secondo di Arlecchino Brasato di scottona al vin santo…

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La Toscana e i suoi sapori

Sabato 15 e domenica 16 Febbraio proporremo LA TOSCANA E SUOI SAPORI Aperitivo di benvenuto Soppressata Culaccia Maremmana Bruschetta con fegatini di pollo e pomodorini Carciofo in pastella Fagioli all’uccelletto Ribollita oppure pici con ragu’ d’anatra Coniglio in agro con uvetta pinoli peperoni e olive oppure Cinghiale al vino bianco con le mele su crema…

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S.VALENTINO 2020

Serata dedicata all’amore in una cornice romantica a lume di candela…   Bollicine di benvenuto con focaccia di sfoglia rucola caprino e salmone affumicato Bicchierino  crema di avocado e gamberi rossi del Mediterraneo Terrina ai tre colori  triglie,spinacino e uvetta,branzino Capesante con cuore di carciofi e treccione di bufalo Petali di zucchine alla mentuccia Gnocchi…

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Serata del BUFALO

Augurando un buon inizio d’anno a tutti siamo a proporvi un menu’ a base di prodotti di BUFALO,dai latticini alla carne,la quale e’ a basso contenuto di colesterolo per cui va benissimo dopo le appena trascorse festivita’. Venerdi 31 e sabato 01 Febbraio e domenica 2 Aperitivo di benvenuto Involtino di melanzane con primosale e…

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