Sapori di Calabria

Ecco il menu’ che vi proponiamo questa settimana Aperitivo di benvenuto Gran tagliere di salumi tipici e formaggi,capicollo,salame lonzino,pecorino fresco di monte Poro, Crotonese stagionato e frutta Timballo di patate Polpette di melanzane Peperoni ripieni Crostini con n’duja di Spilinga Fagioli antichi di Serra San Bruno Sott’olii Piatto unico Maccheroni alla parmigiana con costine e…

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LA CIPOLLA ROSSA DI BREME

VENERDI 24 SABATO 25 E DOMENICA 26 GIUGNO ALLIETEREMO I VOSTRI PALATI CON UN MENU’ A BASE DELLA DOLCISSIMA CIPOLLA ROSSA DI BREME   Aperitivo di benvenuto   Flan di cipolla e zucchine Crescenza a km 0 con composta di cipolla Carne salada con rucola cipolla grigliata e scaglie di grana Nervetti fagioli e cipolla…

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LA BUFALATA

VENERDI E SABATO 13 E 14 MAGGIO VI PROPONIAMO UN MENU’ A BASE DI PRODOTTI DI BUFALA APERITIVO DI BENVENUTO BRESAOLA CON SCAGLIE DI GRANA E RUCOLA MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTOE YOGURT CON ERBA CIPOLLINA FLAN DI CIPOLLA SCAMORZA E PATATE PRALINE  DI ERBORINATO ALLE NOCCIOLE POLPETTA DI TRITA DI BUFALA AL LIMONE MACCHERONI CASERECCI…

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Menu’ d’asporto S.Pasqua

Eccoci a proporre se qualcuno lo volesse un menu’ d’asporto x le festivita’ Pasquali Antipasto: Crostatina di torta pasqualina Insalata russa Cannolo di melanzana con caprino e prosciutto cotto Carne salada Trentina con cipolle rosse in agro Primo piatto: Lasagne delizia con punte d’asparagi speck e fontina Secondo piatto: Medaglione di vitello con esplosione di…

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