All posts by Carlo Carsenzuola

CAPODANNO 2022

Capodanno 2022   Aperitivo di benvenuto con SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT ROSE’ accompagnato da una cheesecake salata con gocce di composta di pomodoro verde   Antipasto: Praline di caprino al sesamo e pate’ di vitello alle nocciole Cannolo di sfoglia con mousse di cotto di Praga Insalata di sedano rapa e mela verde Trittico…

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MENU’ ASPORTO S.NATALE 2022

BUONGIORNO , COME OGNI ANNO ECCOCI A PROPORRE UN MENU’ D’ASPORTO PER IL S.NATALE , LE PRENOTAZIONI DOVRANNO PERVENIRCI ENTRO IL 21 DICEMBRE ED IL RITIRO PRESSO L’OSTERIA IL GIORNO 24 DICEMBRE DALLE 14 ALLE 17 ,IL COSTO DEL MENU’ COMPLETO E’ DI € 38,00 , BUONE FESTE A TUTTI DA CELESTE E CARLO. ANTIPASTO:…

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LA MAIALATA

VENERDI 18 E SABATO 19 MAIALATA SUCCULENTO ANTIPASTO PASTA CON SALSICCIA E FUNGHI PORCHETTA AL COLTELO TRIPPA…..E POI SI VEDRA’……….. SICURAMENTE UNA GODURIA PER IL PALATO….C&C E DOMENICA  20 CASSOEULA E ALTRE SFIZIOSITA’…

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sapori Siciliani di mare

Menu’ Siciliano di mare venerdi e sabato 28 e 29 ottobre   Aperitivo di benvenuto con bruschetta casereccia con pomodorino pachino e alici di Sciacca   Cous cous ai frutti di mare Carpaccio di pesce spada Arancino Sarde a beccafico Caponata di verdure   Pasta con le sarde   Tagliata  di tonno all’arancia   Sorbetto…

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Sapori di Calabria

Ecco il menu’ che vi proponiamo questa settimana Aperitivo di benvenuto Gran tagliere di salumi tipici e formaggi,capicollo,salame lonzino,pecorino fresco di monte Poro, Crotonese stagionato e frutta Timballo di patate Polpette di melanzane Peperoni ripieni Crostini con n’duja di Spilinga Fagioli antichi di Serra San Bruno Sott’olii Piatto unico Maccheroni alla parmigiana con costine e…

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