Venerdi 7 sabato 8 e domenica 9 aprile proporremo un menu’ tipico Valtellinese
Aperitivo di benvenuto
Torta di polenta taragna al prosciutto e casera
Involtino di melanzane con bresaola
Bomboniera di bresaola e ricotta fresca al pesto di rucola
Slinzica all’olio crudo e carpaccio di asparagi
Pizzoccheri
scelta tra:
Cosciotto di daino a cottura lenta
“Custin negaa”
Involtino di pollo al grasso d’alpeggio
Bisciola con crema chantilly
Costo del menu’ € 35,00 vino escluso