menu’ Pasquetta 2018

Aperitivo di benvenuto

Gran tagliere di salumi e formaggi :

Salame nostrano

Coppa di Parma marinata al prosecco

Crudo di Parma 24 mesi

Lardo di Colonnata

Pecorino della Maremma Toscana

Formaggio d’alpeggio della vallata di Predarossa

Cipollotte borretane all’aceto balsamico

Crostatina pasqualina

Lasagne al ragu’ di agnello e zucchine

Tortino riso carnaroli con stracchino e scaglie di mandorle tostate

Rotolo di agnello con carciofi e olive e patate al timo

Dessert

Acqua caffe’ e digestivo della casa € 40,00 vino escluso

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