Menu’ S.Pasqua 2018

Aperitivo di benvenuto

Barchetta con gorgonzola di bufala e noci

Bomboniera di cotechino nostrano con pinoli e uvetta

Carciofo ripieno con mousse di prosciutto di Praga

Verdure in agrodolce

Crudo di Parma 24 mesi

Salame nostrano

Caramelle di trevisana e ricotta su crema di grana e speck croccante

Maccheroni caserecci al ragu’ di capretto

Medaglione di agnello ripieno al vin santo

Filetto di maialino al pepe rosa con coste e perle di patate aromatizzate

Dessert

Acqua caffe’ e digestivo della casa € 50,00 a persona vino escluso

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