Come ogni anno alla fine dell’inverno festeggiamo lo spegnimento del camino con una due giorni dedicata alla COSTATA naturalmente grigliata sul camino vi aspettiamo Venerdi 12 e Sabato 13 Aprile,cominceremo con :
Aperitivo di benvenuto
Tortino di cipolle e patate
Verdure miste alla brace
Brioches salata con prosciutto e scamorza
Cotechino con cipolla in agrodolce
Tagliere con salame nostrano,capocollo Calabrese e formaggio grasso d’alpeggio della Valtellina
Costata di scottona Piemontese con patata al cartoccio e panna acida
Dolci fantasie dello chef
Costo della serata € 35,00 a persona vino escluso