Costate sul camino

Come ogni anno alla fine dell’inverno festeggiamo lo spegnimento del camino con una due giorni dedicata alla COSTATA naturalmente grigliata sul camino vi aspettiamo Venerdi 12 e Sabato 13 Aprile,cominceremo con :

Aperitivo di benvenuto

Tortino di cipolle e patate

Verdure miste alla brace

Brioches salata con prosciutto e scamorza

Cotechino con cipolla in agrodolce

Tagliere con salame nostrano,capocollo Calabrese e formaggio grasso d’alpeggio della Valtellina

Costata di scottona Piemontese con patata al cartoccio e panna acida

Dolci fantasie dello chef

Costo della serata € 35,00 a persona vino escluso

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