Serata del BUFALO

Augurando un buon inizio d’anno a tutti siamo a proporvi un menu’ a base di prodotti di BUFALO,dai latticini alla carne,la quale e’ a basso contenuto di colesterolo per cui va benissimo dopo le appena trascorse festivita’.

Venerdi 17 e sabato 18 gennaio 2020

Aperitivo di benvenuto

Involtino di melanzane con primosale e rucola

Sfiziosa bruschetta con treccia affumicata pomodorini e basilico

Mozzarella (125 gr.) bresaola e cacciatorino

Tagliatelle caserecce ubriache con ragu’ di bufalo

Costatina e salamella al finocchio cucinata al camino su letto di insalata e patate al rosmarino

Erborinato con noci e miele di ciliegio

Crostata di ricotta

Acqua caffe’  € 40,00 a persona

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