Augurando un buon inizio d’anno a tutti siamo a proporvi un menu’ a base di prodotti di BUFALO,dai latticini alla carne,la quale e’ a basso contenuto di colesterolo per cui va benissimo dopo le appena trascorse festivita’.
Venerdi 31 e sabato 01 Febbraio e domenica 2
Aperitivo di benvenuto
Involtino di melanzane con primosale e rucola
Sfiziosa bruschetta con treccia affumicata pomodorini e basilico
Mozzarella bresaola e cacciatorino
Tagliatelle caserecce ubriache con ragu’ di bufalo
Costatina e salamella al finocchio cucinata al camino su letto di insalata e patate al rosmarino
Erborinato con noci e miele di ciliegio
Crostata di ricotta
Acqua caffe’ € 40,00 a persona
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