Nel prossimo week end 19,20 e 21 luglio vi proporremo un viaggio gastronomico attraversando  l’Italia con i suoi sapori Aperitivo di benvenuto (Veneto) Bomboniera di bresaola (Valtellina-Lombardia) Flan di cipolla rossa dolce di Breme e patate novelle (Pavia-Lombardia) Zucchine alla scapece (Campania) Julienne di melanzane sott’olio (Sicilia) Pecorino con composta di peperoni gialli e zenzero…

VI ASPETTIAMO  …

Si parla tanto di “BUFALE”…..e allora venite alla nostra BUFALATA dall’antipasto al dolce con prodotti di bufala del Parco del Ticino, da giovedi’ 30 maggio a domenica 2 giugno  € 35,00 a persona vino escluso. Ah volete sapere il menu’…..venite e lo scoprirete Celeste e Carlo…

Eccoci a proporvi per venerdi 3 e sabato 4 maggio due serate dove si potranno gustare vini e piatti tipici Valtellinesi Aperitivo di benvenuto Slinziga all’olio crudo Bomboniera di bresola con ricotta salata Mortadella cotta Piattone e grasso d’alpe con abbinamento di marmellate locali Pizzoccheri Ravioli di bresaola al burro nostrano e salvia Rotolo di…

Come ogni anno alla fine dell’inverno festeggiamo lo spegnimento del camino con una due giorni dedicata alla COSTATA naturalmente grigliata sul camino vi aspettiamo Venerdi 12 e Sabato 13 Aprile,cominceremo con : Aperitivo di benvenuto Tortino di cipolle e patate Verdure miste alla brace Brioches salata con prosciutto e scamorza Cotechino con cipolla in agrodolce…

Aperitivo di benvenuto Insalata di rape bianche e mela verde Flan di porro e patate Mousse di caprino con miele e noci Carciofi in pastella Tagliere di salumi Mezzelune alla bolognese con perle di salsiccetta Coniglio farcito e ratatu’ di verdure Dessert Acqua,caffe’ e digestivo della casa  € 40,00 a persona vino escluso  …

Aperitivo di benvenuto con cornetto di sfoglia Cupola di parmigiana Rotolo di frittata con asparagi e caprino Patata golosa Spaghetti di zucchine Tagliere  con culatello di Zibello,salame nostrano,coppa di Parma al prosecco,formaggio grasso dall’alpe di Predarossa Conchiglie ripiene con ricotta di bufala su letto di cime di rapa e uvetta Tagliatelle al nebbiolo con ragu’…

14 Febbraio 2019 in una cornice romantica a lume di candela,l’osteria shooting club vi propone: Prosecco con brioches al salmone affumicato Capasanta con trevisana e pecorino filante Polpo al pepe rosa Cupola di zucchine con baccala’ mantecato Cestino di pasta fillo con catalana di gamberoni Melanzane croccanti Tonnarelli alla rana pescatrice olive nere e pomodorini…

  Visto che non siamo riusciti a soddisfare tutte le richieste,anche nel prossimo week end Venerdi 15 sabato 16 e domenica 17 Febbraio vi proporremo un menu’ a base di  sapori Toscani Aperitivo di benvenuto Gran tagliere con : Crostini toscani assortiti Guanciale Culaccia maremmana Salsiccia di cinghiale Insalata di ceci Carciofo fritto Primi piatti:…

  Anche quest’anno viste le richieste siamo a proporre un menu’ Natalizio d’asporto Torta di brie mascarpone e noci Insalata russa Verdure alla menta Tortino di cipolle dorate e patate Cotechino e lenticchie Cannelloni radicchio e scamorza con salsa di parmigiana oppure Maccheroni fatti in casa con ragu’ di carne e polpettine (maccheroni da cuocere)…